Nostalgie Tours, Video & Consulting Ges.m.b.H.

Eine kleine Auswahl an Speisen

...und vieles mehr. Verlangen Sie unsere ausführliche Catering-Mappe

Alle Preise ab 50 Portionen!  -  gültig in der Saison 2012

Buffet kalt, Rustikal € 19,50

• Schweinsbraten
• Wachauer Schinken
• Diverse Aufstriche
• Kleine Fleischlaberl
• Blutwurst
• Käseplatte
• Gemischter Brotkorb
• Marillenkuchen

Buffet warm, Rustikal € 24,00

Vorspeise

• Gefüllte Eier
• Schafskäse mit Paradeisern
• Wachauer Schinken mit Kren
• Gemischter Brotkorb

Hauptspeisen

• Ausgelöster Schweinsschopfbraten mit Waldviertler Erdäpfelknödeln und warmen Krautsalat
• Ausgelöste Hühnerkeule gebacken, mit Erdäpfel-Vogerlsalat
• Kleines Salatbuffet

Nachspeise

• Apfelstrudel
• Topfenstrudel
• Obstkuchen nach Saison

Wachauer Schmankerlbuffet warm € 26,00

• Wachauer Schinken mit Kren
• Räucherforellen-Mousse
• Gemischter Brotkorb
• Ausgelöster Schweinsschopfbraten mit Waldviertler Erdäpfelknödeln und warmen Krautsalat
• Filetspitzen in einer Schwammerlsauce dazu Karotten-Lauchknödel
• Gebackene Hendlfilets mit Erdäpfel-Vogerlsalat
• Topfenknöderl mit Marillenröster
• Kleine Naschereien aus unserer Backstube

Hauerbuffet kalt/warm € 22,50

• Wachauer Schinken mit Kren fein garniert
• Blunz'n und Presskopf sauer mit Zwiebel und Ei
• Ei-, Thunfisch-, Liptauer und Kräuteraufstrich
• Warme Speisen:
• Sur- und Schweinsbraten, Fleischlaberl
• Ausgelöste Hühnerkeule gebacken
• Erdäpfel-Vogerlsalat, warmer Speckkrautsalt
• Landbrot, Wachauerlaberl, Kornspitz und Salzstangerl
• Apfelstrudel

Weinherbstmenü € 24,80

• Rosa gebratenes Rehfilet auf Trauben-Walnuss-Blattsalat
• gemischter Brotkorb
• Putenbrustroulade auf Eierschwammerlsauce mit Broccoli-Kartoffelauflauf
• Kleine Naschereien aus unserer Backstube

Brötchen und Miniaturen von € 1,20 bis € 2,50 - div. Fingerfood auf Anfrage zusätzlicher Käse-Nachtisch auf Bestellung